Ресторан Европа все тексты (слова) песен, переводы, видео, клипы
- Горячие закуски
• Любимые блины боярина(с семгой и лососевой икрой)
• Баклажаны фаршированные овощами и запеченные под сыром Пармезан
• Драники с семгой или лососевой икрой
• Омуль в тэмпуре с острым гарниром из кенийской фасоли
• Тигровые креветки с соусом из лайма
• Рис с креветками
• Хрустящие кольца кальмара
• Жюльен с курицей или грибами
- Рыбные блюда
• Иркутский деликатес(жареное филе сига)
• Сиг на пряном пару
• Котлеты из байкальской щуки(жареные или на пару
• Подкопченная спинка лосося
• Семга «Хемингуэй»
• Лососина на пару – соус Мадера
• Филе форели с соусом из Мартини
- Холодные закуски
Евролето
Букет солений
Рулетики из рисовой бумаги
Рыбное трио
Икра лососевая на крутонах
Маринованное филе лосося с салатом и горчичным соусом
Сельдь пряная
Ассорти мясное
- Эко-меню
1. Грузди соленые со сметаной
2. Байкальская расколотка (из сига или хариуса)
3. Байкальский омуль слабого посола
4. Сагудай (из сига или омуля)
5. Сельтисон по-деревенски
6. Сало по-домашнему
7. Салат из квашеной капусты
8. Свекольный салат